Crumble de courgettes

Nombres de personnes

6 pers.

Temps de préparation

20 min

Temps de cuisson

30 min

Difficulté

Facile

Budget

10 €

Saison

Toute saison

"Pour ne pas se prendre la tête"

Préparation - Crumble de courgettes

Sortir le beurre du frigo et le laisser ramollir
Laver puis couper courgettes en petits cubes
Dans une sauteuse faire revenir les courgettes 10 mn à feu moyen avec cube de bouillon de légumes en remuant, saler, poivrer et égoutter le tout.
Huiler le plat à gratin et y étaler les courgettes égouttées
Préchauffer le four à 200°
Malaxer du bout des doigts le beurre ramolli, la farine, la chapelure et le parmesan râpé jusqu’à obtention d’une pâte à crumble grumeleuse, saler, poivrer
Emietter la pâte sur les courgettes et faire cuire 20 mn
Excellent et léger en accompagnement d’une viande ou d’un poisson

Plus et astuces

Si vous le souhaitez plus goûteux ajouter un peu de gruyère râpé et des herbes (aneth, basilic, coriandre, ciboulette)

Ingredients:

• 8 courgettes • 150g beurre • 100g farine • 75g chapelure • 25g parmesan râpé • Huile d’olive • bouillon cube de légume • Sel, poivre